Les Gâteaux de Noël : R ecette de B redele Les Bredele sont des petits gâteaux traditionnels d’Alsace. Ils se préparent pendant la période de Noël à l’aide d’emporte-pièces. Ils garnissent les tables pendant toute la période de l’avent jusqu’à Noël. Il...
Recette des V éritables M uffins A nglais pour le petit déjeuner. Je vous emmène en voyage dès le matin avec cette recette de pain très particulière mais véritablement délicieuse. Le muffin est un petit pain rond poêlé qui se mange coupé en deux et recouvert...
Recette de Brioche Moelleuse M annala ( Alsace ) ou J ean B onhomme ( Franche Comté ) Dans l’Est de la France au moment de la Saint Nicolas (6 décembre), on fabrique des petites brioches moelleuses en forme de Bonhomme. C’est Saint Nicolas qui distribue...
Chutney Oignon Indien Il existe des dizaines de variantes pour les Chutney. (Menthe, coco, mangue…) Les Chutney accompagnent le riz pour un plat végétarien ou ils sont utilisés pour déguster les Naan. Ingrédients : - 3 oignons - 1 cuillère à café de miel...
Les Véritables Gaufres Belges de Bruxelles Quoi de plus réconfortant qu’une bonne gaufre pour le gouter. J’ai longtemps cherché une recette de gaufres légères et moelleuses. Je vous propose ma recette favorite de gaufre. Attention ne pas confondre avec...
Brioche, pain… Zoom sur la Levure Boulangère Premièrement, quand vous souhaitez faire une pâte levée (brioche, pain, pâte à pizza…) vous devez choisir une bonne levure boulangère. Il en existe deux types fraiche ou sèche. Le saviez-vous : la levure boulangère...
Vive le Carnaval : Boule de Berlin ou Faschingskrapfen Qui n’a jamais rêvé de trouver la recette des beignets fourrés que l’on trouve dans les grandes surfaces ou en boulangerie. Et bien, j’ai enfin réussi à trouver la recette de ces beignets ! Beignets...
Comment Façonner ma Brioche Le façonnage est la technique pour mettre en forme votre brioche après la première levée et avant la cuisson. Aujourd’hui, je vous présente trois façons simples et décoratives de façonner votre brioche. Vous devez toujours...
Travaux pratiques d’Halloween Un Costume de Sorcière sans aiguille ni fils. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser simplement un costume et des accessoires pour Halloween. Peut être une bonne occasion de faire participer vos enfants. Réaliser une jupe...
Voici une de mes recettes préférées : Brioche tressée Ingrédients : (brioche de 750g) - 500g de farine - 8g de levure boulangère sèche ou 20g de levure fraiche. - 1 Œuf + 1 jaune pour la dorure - 50g de sucre - 25cl de lait tiède - 60g de beurre mou -...
HALLOWEEN A EUROPA PARK Pour ceux qui n’habitent pas dans l’est de la France ce parc d’attraction ne vous dit peut être rien. Et pourtant vous ratez quelque chose ! Europa-Park est un très grand parc d’attraction d’Europe situé à Rust en Allemand proche...
Naan au Nutella Les Naan sont des galettes de pain indien qui se mangent tièdes . Voici une version sucré du Naan. Vous pouvez aussi les faire nature ou bien avec du fromage à l’intérieur. (voir recette Repas Indien: Naan au fromage) Ingrédients pour...
Votre four indique des températures et votre livre de cuisine des thermostats … Vous avez besoin d’aide ? Voici 3 tableaux qui peuvent vous faciliter la vie en cuisine. Thermostats et Températures Degré Celsius Thermostat 60 ° C 2 90 ° C 3 120 ° C 4 150...
LA TOSCANE Cet été nous avons découvert en famille les magnifiques paysages de Toscane. Pendant deux semaines nous avons sillonné ses routes. Je vous propose de partager nos coups de cœur, bonnes adresses mais aussi nos déceptions. Sans oublier les idées...
Située à l’ouest du fameux Périgord Noir, de l’autre côté de l’autoroute A20, sur la route de Toulouse, se trouve le parc naturel régional des Causses du Quercy. Voici une très belle région de caractère et authentique qui se fait discrète. Peu connue,...
Voici une destination connue de tous, nous avons arpenté en famille (2 adultes et 2 enfants de 8 et 12 ans) la capitale Romaine pendant 5 jours sur les vacances de Pâques 2023. En préparant mon voyage, j’ai regardé des livres, des blogs, l’office du tourisme…...
Cirque de Consolation – Roche du prêtre Voici un moment que je voulais visiter ce coin du Doubs situé dans la vallée du Dessoubre. Et bien je ne suis pas déçue et j’y retournerai prochainement. Pour cette randonnée, je vous donne rendez-vous sur le parking...
Tarte au citron meringuée Aujourd'hui, je vous propose un grand classique de la pâtisserie, le dessert préféré des Français. Pourtant simple à réaliser la tarte au citron meringuée peut faire peur. C'est pourtant un dessert économique. Nous allons donc...
Road trip sud de l’Angleterre Le sud de l’Angleterre au mois d’aout (2024) ? Mais quelle idée ! Voici donc mes bons plans et coups de cœur mais aussi mes alertes pour aider à organiser vos futures vacances. Nous avons profité de nos journées de voyage...
Un apéro a l'improviste ? Pas de panique, suivez la recette de crackers ou laissez votre imagination prendre les commandes. Vous pouvez modifier le type de graines, de farine, d’huile ou de fromage selon vos envies. Vous pouvez conserver vos crackers...
Bredele : Les Sablés Viennois Et oui Noël est déjà de retour ! Voici une recette de biscuits de noël qui se travaille cette fois au piston ou avec une poche à douille. Pour ma part, j’utilise un piston De Buyer avec des disques pour sablés. C’est grâce...
Fiskesuppe Voici une véritable merveille ! La Fiskesuppe est la soupe de poisson made in Norway. Cette soupe de poisson Norvégienne est un véritable plat réconfortant. Elle change complément de ce que les Français considèrent comme une soupe de poisson....
La Galette Comtoise Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide, idéale pour un goûter. C’est une simple pâte à choux aromatisée à la fleur d’oranger et cuite dans un moule à tarte. Vous connaissez ? Non ! Alors à vos fourneaux ! Si vous...
Pour accéder à un article, cliquez dessus ! BALADES & RANDONNEES Cirque de Consolation - Roche du Prêtre Liebvillers : Sentier des Arches Sentier kilomètre zéro Sewen au lac d'Alfeld LE BIO Comment vivre en harmonie avec les nuisibles ? Fabriquer sa lessive...
Les Disques Coton & Démaquillants Les disques en coton : Ça fait maintenant 6 ans que j’utilise des disques en coton bio lavable et réutilisable sans jamais les avoirs remplacé ! Je les utilise principalement dans ma salle de bain mais aussi pour la peau...
