Les Beignets de Carnaval !!! Après les fêtes de fin d’année et la Galette, voici venir la saison du Carnaval. De janvier (l’épiphanie) à Février (Mardi Gras) on fête le Carnaval. Des défilés costumés sont organisés dans toutes la France et dans le monde...
Quiche Courgettes Je n’aime pas les courgettes ! Je cherche alors des recettes goûteuses qui me permettent d’en manger sans être un calvaire. Le secret est de bien les faire revenir avant de les mettre dans le moule à tarte. Et pour moi, je rajoute la...
Cake Express aux Pépites de Chocolat Vous avez besoin d’un gâteau ultra simple et rapide ? Voici la recette que j’utilise en cas d’urgence. C’est une recette de base, vous pouvez la modifier sans problème. Je vous propose des variantes pour adapter cette...
Far Breton aux Pruneaux Simple et rapide , le Far Breton est un incontournable de la cuisine Bretonne. A l’origine, le Far Breton est nature mais il remporte un vrai succès avec des pruneaux. Donc si vous n’aimez pas les pruneaux, il vous suffit de ne...
Madeleine Miel Citron Ingrédient pol Citron our 30 madeleines environ : - 1 cuillère à café de miel - 210g de farine - 170g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 170g de beurre fondu - 3 œufs entiers - 1 sachet de levure chimique - Zeste d’un...
Pancakes Américains Recouvert de miel, confiture ou de chocolat les pancakes sont toujours un délice. Rien de plus simple et de plus rapide pour le petit déjeuner. C’est sur le continent nord-américain, que ces petites crêpes sont les plus connues. Je...
Fruits & Légumes de Saison Été Manger des fruits et légumes de saison permet d’avoir une alimentation riche en vitamines et cela coûte moins cher. JUILLET FRUITS LÉGUMES Abricot Ail Aubergine Cassis Betterave Brocolis Cerise Blette Carotte Fraise Chou-fleur...
Les MOOC de l'AFPA sont de retour. Le saviez vous ? l'AFPA a créer un MOOC sur le thème des "101 techniques de base en Cuisine". Ce sont 5 semaines de cours en vidéo gratuite sur le site de l'AFPA. Chaque semaine vous avez des leçons sur un thème, puis...
Les Traditionnelles Gaufres Liégeoises Tout le monde aime les gaufres. Et celle avec du chocolat et les perles de sucre encore plus ! Je vous propose enfin cette recette de gaufre de Liège. Ingrédients pour 16 gaufres environ : - - 500g de farine - -...
Les Citrouilles d’Halloween Comment occuper vos enfants pendant les vacances de la Toussaint ? Ou simplement, vous aimez les loisirs créatifs ? Voilà j’ai testé avec l’aide de mes enfants (7 et 3 ans) une idée trouvée sur le web de Citrouille en papier...
Mon Clafoutis Moelleux aux Quetsches Oyé oyé, la saison des prunes est arrivée ! Voici un fruit que j’aime beaucoup. Mirabelle, Reine-Claude ou Quetsche c’est à vous de faire votre choix. Alors je vous propose ma recette de Clafoutis aux Quetsches. Si...
STAR WARS pour mon Anniversaire Génération après génération, tous les enfants connaissent STAR WARS. Cette longue succession de succès a débuté en 1977 avec le film « La guerre des étoiles » maintenant connu comme « Star Wars un nouvel espoir épisode...
Réaliser sa propre Lessive Cela fait bientôt 7 ans que je n’achète plus de lessive dans le commerce. Aujourd’hui, je vous propose de fabriquer facilement votre propre lessive. C’est un geste écologique et économique. Cela fait moins de déchet car vous...
Pour mon premier article, j’ai choisi une recette de poisson idéale pour l’apéritif mais aussi en plat accompagné de crudités. LES ACCRAS DE MORUE Temps au total : 40 minutes Ingrédients : (pour une vingtaine de pièces) - 250g de morue (+ ou – selon votre...
4 jours à Lisbonne en famille. Nous sommes partis visiter la capitale portugaise avec nos deux jeunes enfants ! (6 et 2 ans) Du 27 février au 2 mars 2017, nous avons pu arpenter les rues de cette superbe ville. Avant votre départ. Conseil n°1 : Mesdames,...
Le Pain Perdu Ingrédients pour personnes - Tranches de pain rassis - 2 œufs - 40g de sucre en poudre - 20cl de lait - ½ sachet de sucre vanillé - Du beurre pour la poêle Préparer 2 assiettes creuses. La première avec le mélange œufs battus + sucre. Et...
Parc aquatique situé à quelques kilomètres de Pise. Nous n’avons pas eu le temps de le visiter, mais une prochaine fois sans faute. Viarreggio Station balnéaire de bord de mer. Attention les plages en Italie sont privées. Donc pour vous baigner vous devez...
Naan au Fromage Les Naan sont des galettes de pain indien qui se mangent tièdes trempées dans des Chutney. Vous pouvez les faire nature ou bien avec du fromage à l’intérieur. Ingrédients pour 6 Naan : - 500g de farine - 1 yaourt - 8g de levure boulangère...
La Galette des Rois à la Frangipane Le 6 janvier c’est l’Epiphanie, à cette occasion nous allons déguster la Galette des Rois. Vous pouvez partager ce moment en famille pendant tout le mois de janvier. L’Epiphanie est le jour où les Rois Mages ont vu...
N oël à E uro D isneyland P aris Avec des enfants petits, c’est la destination idéale pour les émerveiller ! Décorations, illuminations, sapin et parade… sans oublier l’apparition du Père Noël. Je ne vous le cache pas, c’est une journée très cher ! Alors...
Minimum 6h avant la cuisson, vous devez faire mariner la viande. Couper la viande en petits morceaux (taille de lardon) et les échalotes. Mettre dans un plat la viande, les échalotes, le persil, les clous de girofle, les feuilles de laurier et recouvrir...
Les Véritables Lasagnes. Les lasagnes sont la superposition de couches de pâtes plates (lasagnes), de viande à la sauce tomate et de sauce béchamel. C’est une préparation assez simple mais le temps de préparation est long surtout à cause de l’assemblage....
Velouté de Potimarron & Lait de Coco Ingrédients : - 1 potimarron coupé en morceaux - 20 cl de lait de coco - 1 carotte en rondelle - 1 blanc de poireau en rondelle - 1l de bouillon de poule ou légume - 1 oignon émincé - 1 cuil. à soupe d’huile végétale...
Poulet Indien au Yaourt Cette recette est très simple. Elle est peu piquante donc mes enfants l’adorent. Il suffit de l’accompagner de riz basmati. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet ou cuisses - 2 yaourts nature - Le jus d’1/2 citron...
Vous avez des fruits dont vous ne savez pas quoi faire. (Pomme, poire, coing…) Avez-vous pensé à faire de la gelée ? Ébouillanter les pots et leurs couvercles. Laver puis couper les fruits en morceaux. Vous devez garder la peau et les pépins car ils contiennent...
